Dans un joli petit village qui abrite également les instances de la race, cet espace constituera un lieu touristique entièrement dédié à la race bovine Salers et à ses produits : Espace scénographique ludique et innovant, Rencontres autour de la gastronomie du terroir avec nos partenaires locaux, Espace dégustation de viandes grillées 100% Salers et de fromages, Boutique de produits locaux et d'objets dérivés originaux, Espace ouvert aux expositions et à de l'événementiel.
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